Le restaurant du Pré Bossu
la simplicité, version terroir
Vous avez envie d’une cuisine sincère, qui respecte la saison ?
Ici, on aime les produits bien sourcés, et une approche où “la simplicité en cuisine est un art de vivre”.
Le restaurant est ouvert le midi et le soir, sur réservation, avec des horaires de service 12h–13h15 et 19h30–20h30, du mardi au dimanche (fermé le lundi).
Et surtout : des producteurs locaux identifiés, du Mézenc et des alentours, qui font la différence dans l’assiette.
Menus & tarifs
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Déjeuner en semaine : formule à partir de 25 €.
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Soir & week-end : menu 36 € (ou plats à la carte, hors boissons).
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Coffret pique-nique : 17 € (hors boissons).
Service traiteur (sur réservation)
Les vertus de la convivialité autour d’un bon repas cocktail debout.
Lors de vos événements festifs sur place dans notre chaumière ou à emporter dans le lieu de votre choix, nous vous proposons un buffet cocktail salé et/ou sucré dynamique et gourmand a déguster sans Moudeyration !
Nous consulter au 04 71 05 10 70
Nos producteurs locaux :
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Nos viandes & poissons : porc (Gaec Lou'Vergnas à Laussonne), Fin Gras du Mézenc & Volaille (B. Pellevoisin), Veau & Boeuf (R.Bonnefoy), Pigeonneaux & Cailles (Pigeonnier de la Coste à Moudeyres), Charcuteries (Salaisons Nicolas Boissy à Laussonne), Truites (La Truite du Mézenc à Fay sur Lignon), Escargot (Escargot d'Yssi à Yssingeaux), Foie Gras, Magret, Canard (Domaine de Limagne)
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Nos lentilles vertes (GAEC Matrassoux à Moudeyres, Gervaix à Lantriac)
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Les oeufs Bio (GAEC du Signon à Chaudeyrolles)
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Fromages (GAEC de Freydeyre à Moudeyres, GAEC de Pierregrosse à Lantriac)
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Confitures, liqueurs, miel, apéritifs.. (Domaine des Marmottes à Fay sur Lignon, Les ruches de Max, la Vertueuse, le Pissenlit, Apéritif du Mézenc, L'étable du Mézenc à St front
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Savons, gel douche et bougies (La Rose trémière de Polignac)
